Stern der Gastlichkeit

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Der begehrte „Stern der Gastlichkeit“ zeichnet Gastronomiebetriebe aus, die dauerhaft eine sehr hohe Qualität unter Beweis stellen. Die teilnehmenden Betriebe werden mehrmals im Jahr von unabhängigen, anonymen und branchen- affinen Testgästen (Mystery Guesting) besucht und bewertet. Nur wenn beim Durchlaufen des Qualifizierungsprozesses die Gästeerwartungen dauerhaft erfüllt werden, steht einer Auszeichnung nichts im Wege. Das Programm bietet Ihnen zielgerichtete Verbesserungsansätze, Mitarbeiterschulungen und eine langfristige Dokumentation Ihres Qualitätsmanagements.

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Deshalb ist das Programm so wertvoll für Ihren Betrieb!

Wir haben das Programm "Stern der Gastlichkeit" entwickelt, um Sie zu unterstützen. Wir nutzen sogenannte "Mystery Checks", bei denen unabhängige Testgäste Ihr Restaurant besuchen und ein Feedback zu ihrem Besuch geben. Dieses Feedback geht ins Detail, einschließlich Faktoren wie Servicequalität, Ambiente und Speisenqualität. Durch die Analyse dieses Feedbacks sind Sie in der Lage, Ihre Mitarbeiter zu schulen und auf die aktuellen Herausforderungen in Ihrem Betrieb aufmerksam zu machen. Auf diese Weise können Sie Ihren Service und die Qualität Ihrer Speisen verbessern und somit zufriedenere Kunden gewinnen.

Und noch einiges mehr!

Als Partner im "Stern der Gastlichkeit" Programm erhalten Sie auch Zugang zu einer Vielzahl von Ressourcen und Schulungen, die Ihnen dabei helfen, die besten Praktiken der Branche zu erlernen und zu implementieren. So können Sie sicherstellen, dass Ihre Gastronomiebetrieb dauerhaft auf höchstem Niveau betrieben wird.

Die Auszeichnung Stern der Gastlichkeit!

Um den „Stern der Gastlichkeit“ zu erreichen, müssen Sie in mindestens 3 anonymen Tests die Erwartungen der Testgäste zu mindestens 90% erfüllen. Dieser wird dann feierlich von uns überreicht und Sie können sich als führender Gastronomiebetrieb in Ihrer Region etablieren und einen ausgezeichneten Ruf aufbauen.

Kurz gesagt!

Wenn Sie ein erfolgreicher Gastronomiebetrieb sein möchten, ist das "Stern der Gastlichkeit" Programm genau das, was Sie brauchen. Lassen Sie uns Ihnen dabei helfen, Ihre Kunden glücklich zu machen und Ihren Betrieb auf die nächste Stufe zu bringen!

Das sagen unsere Teilnehmer

"Warum ich Partner von Hacker-Pschorr bin? Weil ich der Überzeugung bin, dass das persönliche Engagement, die Seminare und Programme wie der 'Stern der Gastlichkeit' einen erheblichen Mehrwert für unseren Betrieb darstellen!"

Andreas Stäblein, Restaurant Seespitz, Herrsching am Ammersee

"Durch die Mystery Tests bekomme ich einen Eindruck davon was ich richtig mache und wie ich mich mit meinem Team noch verbessern kann - und nicht zu vergessen der Ansporn, den Stern der Gastlichkeit im nächsten Jahr wieder zu erhalten."

Alexander Altmann, Alter Wirt Etterschlag

„Die Tester geben die ungeschönte und direkte Sicht unserer Gäste wieder und keine Experten-Meinung von Kollegen oder Beratern. Weil entscheidend für den Erfolg ist ausschließlich der Gast!“

Florian Zeif, Restaurant Oedhof, Freilassing

„Der Stern der Gastlichkeit begleitet uns nun schon seit 10 Jahren. Seit 10 Jahren wissen unsere Mitarbeiter, dass jederzeit ein Tester kommen kann. Das motiviert sie, das Beste zu geben und sich an die Vorgaben zu halten.“

Edith & Thomas Ruf, Gasthaus Ruf, Seefeld

„Mystery Tests sind ein wesentlicher Bestandteil meiner Schulungsmaßnahmen. Mithilfe der Antworten der anonymen Testgäste wird den Mitarbeiter*innen die Wirkung Ihres Handelns bewusst und sie sind eher gewillt, ihre Routine zu verändern.“

Paul Wenninger, Restaurant Lickei, Unterwössen

Unsere ausgezeichneten Betriebe:

Entdecken Sie unsere mit dem "Stern der Gastlichkeit" ausgezeichneten Betriebe. Und machen Sie sich selbst ein Bild von ihrem exzellenten Service und ihrer Speisenqualität.

Ihr direkter Ansprechpartner:

Thomas Rechl