Bewertungsportale bewusst nutzen

Verwandeln Sie glückliche Gäste in begeisterte Produktbotschafter

  • 10.02.2020 | 10:00 – 17:00 Uhr
  • 10.11.2020 | 10:00 – 17:00 Uhr

Ziel des Seminars

Online-Bewertungen haben für die meisten Gäste einen hohen Stellenwert und beeinflussen die Entscheidung für oder gegen ein bestimmtes Restaurant stark. Hier erfasste Erfahrungsberichte erhalten oft mehr Beachtung als die aussagekräftige Website eines Restaurants und nicht selten sieht man sich mit negativen Aussagen konfrontiert. Kommunikations- und Hospitality-Expertin Anke von Skerst zeigt anhand praxisnaher Beispiele, wie man effizient und kompetent auf negative Kommentare reagiert und sich Bewertungstools als Kommunikationsmittel zu nutzen macht.

Dozent

Anke von Skerst

Ihre Leidenschaft ist es, Menschen mit sich selbst und anderen in Kontakt zu bringen, Blockaden zu erkennen und Stück für Stück abzubauen. Hinter diesen Blockaden liegt oft sehr viel Schönheit versteckt, auch im Berufsleben. Fundierte Erfahrungen aus Service, Hotellerie und Gastronomie bringt Frau von Skerst von den verschiedensten Stationen mit. Ob bei der Airline oder dem leidenschaftlichen Umsorgen von Gästen an den Rezeptionen großer Häuser. Mit ihren im Studium erworbenen psychologischen Kompetenzen zu den Schwerpunkten ‚wie entsteht Verhalten’ und ‚wie kann man Einfluss darauf nehmen‘ möchte Frau von Skerst Sie dabei unterstützen, Fehlhandlungen von Mitarbeitern einzudämmen und Kundenbindung durch praktisches Tun zu erzeugen. In Ihrer Freizeit liebt Frau von Skerst das Singen im Chor, klassische Musik und Skilaufen in den Bayerischen und Südtiroler Bergen.

Seminarpreis

€ 140,00* für Kunden von Hacker-Pschorr und Schwesterbrauereien**
€ 270,00* für interessierte Gastronomen, die nicht zu unserem Kundenkreis zählen

zzgl. 19% MwSt
*Im Seminarpreis sind alle Tagungsunterlagen, Getränke, Mittagessen und eine Kaffeepause inklusive.
** Paulaner Brauerei, Weißbierbrauerei Hopf, AuerBräu, Chiemseer, Hoepfner, Schmucker, Thurn und Taxis und Fürstenberg.

Ort

Raum U39 | „Erfolgreiche Wirte“

Ohlmüllerstraße 42
81541 München
Deutschland

Teilnehmer

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Teilnehmer

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