Unser Seminarangebot Frühjahr '23

 

Ob Betriebliche Kennzahlen, Social Media, Service, Küche oder Mitarbeiterführung – für jeden Bereich der Gastronomie bieten wir die passende Weiterbildung. Individuell angepasst an Ihre Bedürfnisse stimmen wir gemeinsam mit Ihnen den idealen Bedarf für Ihren Betrieb ab.  Wir begleiten Sie langfristig bei der Weiterentwicklung in der Gastronomie.

Planen Sie jetzt Ihre Weiterbildungen für sich und Ihr Team mit dem Seminarangebot Frühjahr '23.

Seminar Kachel 2
Dienstag 14.02.2023 // ONLINE
Mitarbeiter - Suchen und gefunden werden
... Aufbau einer Arbeitgebermarke
... Social Recruiting
... Employer Branding als Treiber der Zukunft






Seminar Kachel 2
Montag 27.02.2023 // ONLINE
Das 1x1 für ihren digitalen Auftritt
... Grundlagen der digitalen Kommunikation
... Welche Plattformen sind für Sie wichtig?
... Wie können Sie sich von der Konkurrenz abheben?






Seminar Kachel 2
Dienstag 28.02.2023 // München
Verkaufen in der Gastronomie
... Erwartungen des modernen Gastes
... Aktiver Zusatzverkauf am Tisch
... Konkrete Praxistipps
... Praxisübungen






Seminar Kachel 2
Mittwoch 01.03.2023 // ONLINE
Instagram für Einsteiger
... Vermittlung von Grundlagen und Hintergrundwissen
... Relevanz der Plattform
... Funktionen der Plattform
... Communitymanagement
... Influencer Marketing








Seminar Kachel 2
Montag 06.03.2023 // ONLINE
Beschwerde management
... Die Psychologie des Gastes – warum beschweren sich Gäste?
... Unzufriedene Gäste erkennen
... Wie gehe ich konkret bei einer Beschwerde vor?








Seminar Kachel 2
Dienstag 07.03.2023 // ONLINE
Das Arbeiten mit Kennzahlen
6 Tools zum...

... Umsatz
... Wareneinsatz und
... Personalkosten

planen und steuern.
Seminar Kachel 2
Mittwoch 08.03.2023 // MÜNCHEN
BIER – SENSORIK & STILE
... Bier-Sensorik – die Aromen- und Geschmacksvielfalt unserer Biere
... „Das Auge trinkt mit“ – ein gepflegtes Bier führt zu mehr Umsatz
... Bier-Wissen – kompakt aufbereitet, gezielt einsetzbar
... Das 3 x 1 der Bierpflege









Seminar Kachel 2
Dienstag 14.03.2023 // ONLINE
Das Mitarbeiter*innen gespräch
... Grundlagen der positiven Gesprächsführung
... Einflussfaktoren für ein erfolgreiches Mitarbeiter*innengespräch
... Leitfaden zur organisatorischen Vorbereitung






Seminar Kachel 2
Mittwoch 15.03.2023 // MÜNCHEN
BIER – SCHANKTECHNIK & PFLEGE
... O’zapft is! – Grundeinstellung einer Getränkeschankanlage
... Fehlaromen
... Hygienische Grundlagen
... Das Holzfass









Seminar Kachel 2
Montag 20.03.2023 // MÜNCHEN
Beschwerde management
... Die Psychologie des Gastes – warum beschweren sich Gäste?
... Unzufriedene Gäste erkennen
... Wie gehe ich konkret bei einer Beschwerde vor?








Seminar Kachel 2
Dienstag 21.03.2023 // MÜNCHEN
Content Creation
... Grundlagen und Hintergrundwissen Fotografie & Bewegtbild
... Smartphone Settings & Umsetzung
... Content Strategie
... Publishing




Seminar Kachel 2
Mittwoch 22.03.2023 // ONLINE
Kalkulation und das Spiel mit den Preisen
... Speisen- und Getränkesortiment optimieren
... Verkaufspreise kalkulieren
... 10 Gerichte mit TOP Wareneinsatz

Seminar Kachel 2
Dienstag 28.03.2023 // ONLINE
Instagram für Fortgeschrittene
... Update & Neuerungen der Plattform
... Organische Reichweite & Paid Media
... Advertising
... Best Practice Beispiele








Seminar Kachel 2
Mittwoch 29.03.2023 // ONLINE
Mitarbeiter halten - Das Arbeiten mit Motivation
... Mitarbeiter motivieren
... Kennzahl zur Mitarbeiterbindung
... Teammitglieder entlasten